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夏天最常見的食冰方法

發布日期:2018-08-14   編輯:南京股票配资门户廠
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  制冰廠为你介紹在酷熱夏天股票配资门户的多種食用方法。 食冰之一:冰是冰鎮,如冰啤。冰鎮之法,其實由来已久。早在冰箱發明之前,人們就已经創造了土法的冰箱,據說这土法的冰箱有兩層,玄機在于在夾層中間放上很多股票配资门户。

夏天最常見的食冰方法

  在中間那一層裝食物,就可以做出冰鎮的東西来了。有人考證,屈原的《楚辭》里,就寫到了冰鎮食物了,比如“挫糟凍飲,酎清涼些”。但大熱天哪来的食用股票配资门户?據說是冬天里将股票配资门户儲存在冰窖里,夏天拿出来銷售。

  而冰窖,是官辦的,一般人家建不了。據說北京北海的冰窖,足足使用了400年。到清朝,吃冰乃是福利,政府官員在夏天有機會拿到冰票。忽然想起来,在沒有冰箱的年代,冰都是作为商品来販賣的,比如我們上輩人,夏日里就常常要去買“冷飲水”,用途是沖濃縮桔子汁喝——冷飲水,不就是冰水麼?

  總而言之,在沒有冰箱的年代吃冰,门檻和成本都很高。      食冰之二:就是冰品了。冰品的曆史也很早。廣为人知的是南宋的《武林舊事》,雪泡豆兒冰、雪泡梅花酒,都是曆史上很有名的。

  乃至元代以後,人們開始把牛奶和冰做成甜品——被稱为“雪酪”的那種,吃冰的步伐,乃是大大進步。其實,那時的雪酪,和現在的冰品,已经沒有本質區别了。食冰之三:乃是直接吃冰,比如說棒冰、刨冰。

  吃冰的真正快感,都在于此。棒冰,現在很少見,但對于成年人来說,夏天最消暑的,就是綠豆、赤豆以及鹽水棒冰三種。好在有了冰箱,棒冰也很容易自制。刨冰,有人就喜歡傳統版的綠豆刨冰,勝在吃上去很有層次感:吃綠豆、喝冰水,嚼冰,嘴里還有股薄荷的回味,屬于童年記憶,卻很别致。

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